Du Pain et des Idées 位于十区 Yves Toudic 街 34 号——距 Canal Saint-Martin 两个街区，1889 建筑、蓝色立面、美好时代天花板与原始镜子。Christophe Vasseur 面包房：品类少、几乎每日排队、有机面粉与 AOP Charentes-Poitou 黄油的完美呈现。2026 年 pistachio-chocolate escargot、Pain des Amis 与新鲜苹果 chausson 仍中午前售罄。周一至周五 7:00 开门；周六、周日休息。无座位——买后至运河或十一区 Septime 野餐，再赴预订。
Christophe Vasseur 与 1889 年店铺
Christophe Vasseur 三十多岁离开国际贸易，于 Canal Saint-Martin 开此店——当时尚未成为美食目的地。1889 建筑保留原始细节；Vasseur 保留美学并投入产品品质。仅用有机面粉、AOP 黄油与当季水果——菜单短、无工业化扩张。Pain des Amis 供应巴黎星级餐厅；pistachio-chocolate escargot 成城市手工 viennoiserie 象征。周末关门体现对员工与品质的承诺——像工作室而非连锁。
推荐购买
参考价：pistachio escargot €4.50–€4.90；Pain des Amis 片 €3.80；苹果 chausson €4.20。全天售罄——早到或下午接受剩余。
值得带走：
L\'Escargot Chocolat Pistache——巴黎最著名的 viennoiserie：千层螺旋、开心果奶油与黑巧克力。季节版含 praline、红果与柠檬。
Le Pain des Amis——长方形面包、厚实外壳、密实内芯、最长 48 小时发酵。纸袋存 5–6 天。供应星级餐厅——品质证明。
Chausson à la Pomme Fraîche——半颗苹果包入焦糖千层酥。果香、非工业——与超市 viennoiserie 形成对比。
Le Flan Boulanger——扎实烤布丁、马达加斯加香草、酥脆千层底。经典个人甜点—— escargot 后适合分享。
Pavé de Chocolate——有货时为店内最受赞誉产品之一。问柜台当晨刚出炉什么。
实用信息
| 项目 | 实用信息 (2026) |
|---|---|
| 地址 | 34 Rue Yves Toudic, 75010 Paris, France（Canal Saint-Martin）。 |
| 交通（地铁） | 地铁站 Jacques Bonsergent（5 号线）或 République（3、5、8、9、11 号线）。步行约 5 分钟。 |
| 营业时间 | 周一至周五 7:00–19:30。周六、周日休息。 |
| 参考价格 | Pistachio escargot：€4.50–€4.90；Pain des Amis 片：€3.80；苹果 chausson：€4.20。 |
| 官网 | dupainetdesidees.com |
实用建议
排队与售罄是体验一部分——规划：
周末关门：仅周一至周五。偏好周二至周四；尽量避周一（周末后补货）。
避排队高峰：8:00–9:30 与 12:00–14:00 通常拥挤。10:00–11:30 较从容；下午选择有限。
野餐：无座位——买后步行 2 街区至 Canal Saint-Martin。或带至十八区 Le Bouillon Pigalle 前便宜午餐。
路线建议：搭配十区 Hôtel Fabric 与 Septime 同日——上午面包房、下午创意午餐。
常见问题
1. 为何周末关门？
Vasseur 为员工休息与品质的选择。反映产品一致性——非便利型面包店。
2. Pain des Amis 便于携带吗？
是，纸袋干燥处可存 5–6 天。食前摸外壳——应硬实而非发软。
3. 无无麸质或纯素？
无。传统制面包用小麦与 AOP 黄油——无替代产品线。
站内搭配阅读
在本站继续阅读，以下指南与本文章很搭配： Generator Paris、Septime 与 Hôtel Fabric.
编辑说明：本指南中的价格、开放时间和预订条件为 2026 年 7 月对照官方及机构来源核实的参考信息。Visit 前请通过官网确认，详情可能变更。